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고구마 1

고구마의 성분과 효능

우리에게 참 친숙한 음식으로 맛이 좋아서 자주 먹게 되는 음식 중 하나입니다. 또한 고구마가 몸에 좋다는 사실은 많이 알려져 있습니다. 과연 고구마에는 어떤 성분이 들어 있고 어떤 효능이 있을까요? 기본적으로 풍부한 영양성분을 함유한 고구마는 변비 해소, 항산화 능력, 성인병 예방, 혈압 강하, 콜레스테롤 저하 등 효능이 무궁무진합니다. 특히 영양면에서 보면 비타민 C와 칼슘이 많이 함유되어있는 것이 특징입니다. 고구마 100g에는 337mg의 칼륨이 들어 있습니다. 고구마 100g에는 마그네슘이 25mg 들어 있어서, 하루 필요량의 약 16%를 얻을 수 있습니다. 고구마에는 항산화 성분이 풍부하게 들어 있습니다. 고구마에 함유된 양질의 식이 섬유는 변이 대장을 통과하는 시간을 줄여 대장암을 예방에 도움..

식품영양정보 2020.03.25
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