안토시아닌 3

시금치 vs 블루베리: 건강한 눈을 위한 최고의 식품은?

안녕하세요! 행복한 건강정보 헬씨Q입니다. 오늘은 눈 건강을 챙기기 위한 최고의 식품에 대해 이야기해보려고 합니다. 눈 건강에 좋다고 말하면 대부분이 블루베리를 떠올리지만, 사실 눈 건강에 더 큰 도움을 주는 식품이 있다는 사실을 아셨나요? 바로 '시금치'입니다! 블루베리에는 노화를 방지하는 항산화 물질인 '안토시아닌'이 함유되어 있어서 몸 전체에 이로운 효과를 가져다줍니다. 그러나 안토시아닌은 눈에 도달하는 양이 매우 적기 때문에 눈 건강에 직접적인 효과는 크지 않습니다. 그에 반면, 시금치에는 '루테인'이라는 유효성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 루테인은 눈 건강을 지키는 데 아주 효과적이며, 특히 황반변성, 백내장, 노안과 같은 눈 관련 질환 예방과 개선에 도움을 줍니다. 하루에 시금치 2줄 정도..

산딸기의 성분과 효능

산딸기 하면 어릴 적 동내 야산에서 빨갛게 익은 산딸기를 따먹었던 기억이 지금도 생생한 분들도 계실 테지만, 요즘 마트에 나가보면 과일 코너 한 구석에 벌써 산딸기가 나와 있는 것을 볼 수 있습니다. 산딸기는 쌍떡잎식물 장미목 장미과에 속하는 낙엽관목이며 나무딸기나 참딸, 산딸기나무 등의 다양한 이름으로 불립니다. 전 세계로 보면, 이 딸기가 딸기류 중에서 가장 인기 있는 딸기 중의 하나이며, 미국에서는 딸기와 블루베리에 이어 세 번째라고 하네요. 전국 각지의 산과 들에서 흔히 자라는 산딸기는 주스나 잼, 차 그리고 과실주 등으로 많이 섭취를 하는데요. 산딸기는 맛도 좋고 영양성분도 좋아 많은 사람이 좋아합니다. 6~7월이 제철인 산딸기는 탄수화물·유기산·비타민이 풍부하고, 당과 산이 적절히 함유돼 있어..

식품영양정보 2020.04.02

라즈베리의 성분과 효능

라즈베리는 나무 딸기류를 통틀어 이르는 말로 우리나라의 산딸기와 모양이나 효능에서 거의 비슷한 것으로 알려져 있습니다. 라즈베리는 열매 색에 따라, 레드 라즈베리, 퍼플 라즈베리, 블랙 라즈베리로 나누어 부릅니다. 그러면 이 라즈베리의 효능이 과연 어떤 것들이 있는지 지금부터 하나하나 알아볼까 합니다. 라즈베리에는 케톤이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요. 라즈베리에는 또한 안토시아닌과 루테인이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요. 그 외에 카로티노이드, 엘라그산 등의 항산화물질이 체내 유해한 활성산소를 제거함으로, 심혈관질환을 포함한 여러가지 성인병을 예방해준다고 해요. 라즈베리는 항산화성분이 풍부하게 함유되어 있어 신진대사를 활발하게 해주는 것은 물론이고 꾸준히 섭취하면 건강증진에도 좋은 효능이..

식품영양정보 2020.03.26