엽산 3

내가 아침마다 토마토주스를 먹는 이유

안녕하세요! 행복한 건강정보 헬씨Q 입니다. 오늘은 토마토주스에 대해 이야기해 볼까요? 요즘 한 TV프로에서 유명 의사 한 분이 아침마다 토마토쥬스를 챙겨 먹는다는 말을 한 적이 있는데요. 그만큼 토마토주스는 우리의 건강을 지키는 놀라운 음료입니다. 그럼 토마토주스가 몸에 좋은 이유를 알아볼까요? 토마토주스에는 붉은 색소 성분인 리코핀이 풍부하게 함유되어 있어요. 리코핀은 암과 노화를 예방하는 효과가 있답니다. 예로부터 전해지는 속담에도 있듯이 "토마토가 붉어지면 의사의 얼굴은 새파래진다"고 하죠. 이 말처럼 토마토에는 정말로 좋은 성분들이 가득해요. 그 중에서도 리코핀은 강력한 항산화 작용을 하여 우리 몸의 활성산소를 막아주는 역할을 합니다. 이를 통해 암 예방과 노화 방지에 큰 도움을 준다는 연구 결..

혈중 호모시스테인 의미, 정상치, 수치 낮추는 법

건강검진 결과를 받으면 혈액 검사 수치 중 하나로 ‘호모시스테인’이라는 게 있습니다. 이 수치는 무엇이고 어떤 의미가 있을까요? ‘호모시스테인’이란? 나쁜 콜레스테롤, 활성산소, 미세염증 그리고 혈소판은 혈관을 막는 주범입니다. 여기에 눈에 띄지 않았던 공범이 하나 더 있는데 그게 바로 ‘호모시스테인(homocystein)’이라는 물질입니다. 호모시스테인은 원래 몸속 필수 아미노산의 하나인 메티오닌(methionine)이 대사되는 과정에서 발생하는 독성 부산물로, 정상적인 상황에서는 몸에서 자연 해독됩니다. 하지만 문제는 많아질 때 생기는데요. 보고에 따르면 세계적으로 발생하는 심장혈관 질환과 뇌졸중의 약 15%가 바로 이 호모시스테인 수치 상승으로 인해 생긴다고 하네요. 호모시스테인이 혈관 건강을 해친..

건강상식 2021.06.04

열대과일의 왕, 망고의 성분과 효능

열대과일의 왕이라 불리는 ‘망고’. 망고는 원산지는 말레이반도, 미얀마, 인도 북부 등 동남아시아 지역으로 세계에서 가장 많이 재배되고 있는 열대 과일 중 하나입니다. 망고는 부드럽고 단맛이 좋아 예전부터 인기가 많았던 과일 중 하나로 비타민A, 비타민C, 비타민D, 그리고 풍부한 식이섬유를 포함하고 있어 성장기의 아이들 및 체중 조절에도 좋은 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다. 주로 생식으로 많이 사용되지만, 과육을 갈아서 주스, 드레싱, 수프 등 다양하게 활용되기도 합니다. 서양에서는 망고를 호박 대신 사용하기도 하는데, 튀기거나 오믈렛을 만들고 쌀과 함께 조리해 먹기도 한다고 하네요. 오늘은 망고의 성분과 효능에 대해 간단하게 정리해 볼까요? 망고에 대표적으로 포함된 성분은 다음 5가지입니다. 베..

식품영양정보 2020.04.07