치즈 2

다이어터 그녀는 왜 치즈를 먹을까?

안녕하세요! 행복한 건강정보 헬씨Q 입니다. 오늘은 치즈와 건강에 대해 알아 보겠습니다. 치즈는 영양가가 뛰어난 우수한 단백질 공급원이죠. 하지만 유제품과 건강에 관한 논의는 수년 동안 계속되어 왔습니다. 특히 유제품은 몸에 어떤 영향을 미치는지에 대한 논쟁이 있습니다. 예를 들어, 우유를 마시면 설사가 나타나는 유당불내증이 있는 사람들이 많습니다. 또한, 우유가 대장암의 원인이 될 수 있다는 주장도 있어 다루기 어려운 식품이기도 합니다. 하지만 치즈는 건강을 위해 적극적으로 섭취해야 할 식품입니다. 치즈는 혈당치를 높이지 않으면서도 고품질의 단백질을 공급하는 음식입니다. 따라서 배고파서 고통받을 때 치즈를 먹는 것을 권장합니다. 다만, 인공적으로 굳혀진 가공 치즈(프로세스 치즈)가 아닌 천연 치즈(내추..

생화학자가 추천하는 몸에 좋은 음식 10가지

생화학자이자 일본의 저명한 당뇨병 전문의인 마키타 젠지(전 구루메 대학교 의학부 교수)는 생화학을 토대로 음식이 우리 몸에 미치는 영향에 대해 오랜 기간 연구를 해 온 학자입니다. 최근 그는 우리 몸에 좋은 음식 10가지를 골라 추천하고 있는데요. 어떤 음식들이 있는지 한번 볼까요? 1. 올리브유 올리브유는 올리브를 압착해서 추출한 식물성 기름으로 대표적인 불포화지방산이죠. 올리브유는 거의 100퍼센트 좋은 음식이라 생각해도 좋습니다. 특히 품질이 좋은 엑스트라버진 올리브유가 좋은데요. 빵이나 파스타를 먹을 때 올리브유를 곁들여 먹으면 혈당치 상승도 억제해 준다고 하네요. 2. 견과류 호두, 아몬드, 캐슈너트, 개암, 피스타치오 등 견과류에는 비타민, 미네랄, 식이섬유, 불포화지방산 등 몸에 좋은 성분이..

건강상식 2020.07.28