우리 몸 세포 속 미토콘드리아가 기능을 수행하기 위해서는 많은 영양소가 관여하게 되는데, 그 중 많은 사람들에게서 흔히 부족하게 되는 영양소가 바로 마그네슘입니다. 마그네슘은 우리 몸 속에서 네 번째로 많은 미네랄입니다. 그중 약 60% 정도는 뼈나 치아에 존재하고 나머지 40%는 근육이나 뇌, 신경에 존재한다고 하죠. 칼슘과 달리 마그네슘은 우리 몸 속에 충분하게 존재하기 때문에 별도 영양제로 보충할 필요가 없다는 게 일반적인 통설이지만 최근에는 여러 가지 이유로 마그네슘이 부족하다는 지적들도 나오고 있다고 해요. 무엇보다 마그네슘은 쉽게 수용성이 되어 조리 중에 손실이 크고, 땀을 통해서도 많이 몸 밖으로 빠져 나간다고 해요. 또 스트레스를 많이 받으면 소변으로 배출되는 마그네슘의 양이 증가한다는 보..
