음식효능백과 15

락토바실러스 가세리의 효능과 부작용

최근 다이어트에 효과적이라고 입소문이 난 모유유산균 락토바실러스 가세리 BNR17(비엔알 17)의 효능과 부작용에 대해 누리꾼의 관심이 급증하고 있습니다. SBS 시사교양 프로그램 ‘좋은 아침’에는 유익균 살리는 황금 식품으로 락토바실러스 가세리 BNR17이 다량 함유된 모유유산균 차를 소개하기도 했습니다. 모유유산균이 비만을 유발하는 이른바 ‘뚱보균’을 억제시키고 몸에 좋은 유익균을 증식시켜준다고 알려져 있죠. 이 성분은 단당류로 분해되는 탄수화물을 소장에서 흡수하지 못하게 다당류로 합성시킨 다음 체외로 배출시켜 체중 감소에 도움을 준다고 합니다. 게다가 최근에는 시벅썬베리 속 식물성 유산균이 코로나19 바이러스 변이에 필요한 에너지원인 퓨린의 활성을 막아 바이러스 전파를 억제할 수 있다는 연구결과를 ..

음식효능백과 2020.03.22

프리바이오틱스가 많은 음식

‘프리바이오틱스‘는 장 건강에 도움을 주는 유산균의 먹이로, 유익균을 증가시키고 장내 환경을 좋아지게해 비만 예방에도 도움이 된다고 합니다. 프리바이오틱스는 장에서 소화할 수 없는 성분이지만 해로운 요소들로부터 우리를 지켜주는 프로바이오틱스에게 힘을 주는 장내 환경을 개선합니다. 유산균이 장내환경에서 생존율이 희박해서 장까지 살아서 도달하는 것이 관건이기 때문에, 건강한 유산균을 만드는 프리바이오틱스가 더 중요하다고 할 수 있습니다. 하지만 프로바이오틱스의 먹이인 프리바이오틱스의 지원이 있으면 좀 더 오랜 활약이 가능합니다. 유익균의 먹이가 되는 영양분을 프리바이오틱스(Prebiotics)라 합니다. 프로바이오틱스(Probiotics)는 '건강에 도움을 주는 살아있는 균'이라는 뜻입니다. 바나나에는 든 ..

음식효능백과 2020.03.12

모발 건강에 좋은 음식

모발을 건강하게 관리하기 위해서는 올바른 생활습관과 함께 섭취하는 음식에도 신경을 써야 하는데요. 당연히 모발을 건강하게 해주는 음식을 많이 먹어야 합니다. 모발 건강을 위해 꼭 먹어야 할 음식들을 소개합니다. 콩에는 모발 성장에 도움이 되는 필수 영양소 중 하나인 철분이 풍부하며 두피의 혈액 순환을 조절하는 데 도움이 되는 효과를 선사합니다. 검은콩에는 모발 성장의 필수 성분인 시스테인과 아미노산도 풍부해 모발이 성장하는 데 도움을 주며, 콩엔 불포화지방산, 비타민 E 성분은 혈관을 확장해 혈액순환을 원활하게 하고 두피에 영양성분 공급해 탈모를 예방하는 데 도움을 줍니다. 렌틸콩 매일 렌틸콩을 섭취하면 모발이 건강해지고 탈모를 방지할 수 있는데요. 매일 렌틸을 섭취하면 모발이 건강해지고 탈모를 방지할 ..

음식효능백과 2020.03.07

면역력 향상에 좋은 음식

자연적인 면역력은 음식을 통해서도 향상시킬 수가 있습니다. 면역 체계가 유해균에 맞설 수 있도록 강화시키는 음식은 건강을 지키는 최고의 예방법입니다. 외부에서 들어온 병원균에 저항하는 힘, 즉 면역력을 강화시키면 질병에 걸리지 않고 건강을 유지할 수 있습니다. 흔하지만 훌륭한 효과들을 가진 아래의 식품들을 꾸준히 섭취하다 보면 어느새 좀 더 쌩쌩한 자신의 모습을 볼 수 있을 것입니다. 비타민 A는 고구마와 같은 베타카로틴이 풍부한 음식을 먹어 보충할 수 있습니다. 꿀만 단독으로 섭취해도 항산화 물질인 플라보노이드를 통해 각종 심혈관계 질환 및 심장질환을 예방할 수 있으며, 몸속 백혈구의 면역반응을 촉진하여 면역력을 향상 시킬 수 있습니다. 당근은 베타카로틴과 비타민 A가 많이 들어있어 면역체계를 강화시키..

음식효능백과 2020.03.05

눈 건강에 좋은 음식

어떤 식품이 눈에 좋을까요? 당근을 먹으면 시력이 좋아진다는 말을 들어본 적이 있을 것입니다. 당근은 비타민 A가 풍부해 눈 건강에 좋은 대표적인 식품입니다. 비타민 A의 부족, 결핍 시 시력이 저하될 뿐 아니라 야맹증에 걸릴 수도 있으니 눈 건강을 위해 당근을 챙겨먹으면 좋다고 합니다. 당근은 많은 베타카로틴과 비타민 A를 함유하고 있어 눈 건강에 도움이 되고 시력 감퇴와 백내장을 위한 훌륭한 눈 비타민 공급원이 될 수 있습니다. 케일과 같은 루테인이 많이 들어있는 식품을 섭취하는 것도 좋습니다. 루테인은 원래 망막의 황반부에도 존재하는 성분으로 눈 안에서 생기는 활성산소를 제거해 준다고 합니다. 또 오메가 3 지방산이 풍부한 연어, 참치, 고등어는 노인성 황반변성 같은 눈 질병을 막아 주고, 병의 진..

음식효능백과 2020.03.04