헬씨Q 건강정보

녹차가 몸에 좋은 건 다들 아시죠? 오늘은 흔히 알려진 녹차의 효능들을 조금 다른 각도에서 바라보고, 녹차의 숨겨진 효능들을 한번 찾아 보도록 하겠습니다. 1. 항산화 효능 녹차만큼 항산화 효능이 탁월한 식품은 없습니다. 얼마든지 손쉽게 구할 수 있고, 부담없이 마실 수 있죠. 게다가 티백부터 가루녹차, 잎녹차에 이르기까지 그 종류도 다양해서 취향에 따라 골라 먹을 수 있다는 것도 좋은 점이죠. 녹차는 항산화력이 뛰어난 식품인데요. 하루 1~2잔의 녹차를 마시면 과일 5개 먹는 만큼의 항산화력을 기대할 수 있고, 이는 비타민 C 400mg을 섭취했을 때의 효능과 같다고 하죠. 또한 녹차는 같은 차 잎으로 만든 홍차나 우롱차보다도 항산화력이 높기 때문에 활성산소를 제거하는 효능 면에서는 홍차나 우롱차보다 ..

여름은 옥수수의 계절. 그래서인지 시장에 가면 옥수수가 많이 나와 있는 것을 볼 수 있는데요. 옥수수에도 종류가 여러 가지인 것 아시죠? 단옥수수, 찰옥수수 등등 여러 가지가 있지만 그 중에서 초당옥수수라는 것도 있어요. 초당이라고 하니 어디 지명인가도 싶겠지만 실은 아주아주 달콤한(超糖) 옥수수라는 뜻에서 붙여진 이름입니다. 그런 만큼 초당옥수수(super sweet corn)는 간식용으로 먹는 풋옥수수 가운데 당도가 가장 높은 옥수수에요. 단옥수수, 찰옥수수와 더불어 간식용 풋옥수수에 속하는 초감미종 옥수수로, 외국에서는 단옥수수로 묶어 취급하기도 한다고 하네요. 초당옥수수는 씨알이 쭈글쭈글하고 발아율이 낮은 편이지만, 당분의 함량은 일반 단옥수수에 비해 2~3배 높아 쪄 먹기에 좋으며, 생식용과 냉..

코로나 바이러스의 위세가 좀처럼 수그러들 줄 모르는 요즘, 우리 전통 음식 김치의 항바이러스 효과가 세계적으로 주목을 받고 있다고 하죠. 최근 영국의 한 매체에서도 한국의 코로나 바이러스 사망자 수가 상대적으로 적게 나온 이유로 발효음식 김치를 들었다는 기사도 있었죠. 최근 영국 매체 ‘더 썬(The Sun)’ 보도에 따르면, 프랑스 몽펠리에대학 장 부스케 명예교수 연구진이 국가별 식생활 차이의 상관관계를 분석한 결과, 한국은 발효된 배추, 즉 ‘김치’를 주로 먹는 식생활 때문에 코로나바이러스 사망자 수가 상대적으로 적게 나왔다고 발표한 바 있어 세계김치연구소의 이번 연구가 더욱 주목된다. 과연 김치가 항바이러스 효과가 있을까요? 김치에는 어떤 효능이 있길래 바이러스에 대항하는 음식으로 소개되고 있을까요..

요즘은 천연 식품으로 건강을 챙기려는 분들이 많아 졌죠. 그래서인지 다이어트 식품들도 건강도 챙기면서 몸에도 좋은 천연 식품을 사용하는 경우가 많아 졌습니다. 최근 인기를 끌고 있는 자몽오렌지복합추출물도 그 중 하나인데요. 몸에 좋은 자몽과 오렌지 등을 복합 추출하여 건강과 미용에 좋은 식품으로 인기를 끌고 있습니다. 원래 자몽과 오렌지는 지방을 태우는 속도를 높여주기 때문에 다이어트 식품으로 인기가 높죠. 하지만 자몽과 오렌지를 복합추출물로 먹는다구요? 굳이 그럴 필요 있을까요? 그냥 과일로 먹으면 되지 않나요? 생각하는 분들도 계시겠지만, 자몽과 오렌지를 과일로 섭취할 경우 매일 8개씩 먹어야 하고, 이럴 경우 과일에 포함된 당도 같이 섭취하기 때문에 체중 감량 효과가 반감될 수 있다고 합니다. 그렇..

가지의 계절이 돌아 왔습니다. 가지(eggplant)는 긴 가지를 비롯해 달걀 모양의 미국 가지, 둥근 모양의 가지 등 여러 종류가 있는데요. 여름철 채소인 가지에는 어떤 성분과 효능이 있고 또 어떻게 조리해 먹으면 좋은지 한번 알아 볼까요? 항산화! 천연 피로 회복제 가지의 큰 특징인 윤기 있는 보라색 껍질은 나스닌과 히아신이라는 안토시안계 색소이며 폴리페놀의 일종입니다. 가지엔 항암효과가 있는 나스닌과 엽산, 칼륨, 철분, 칼슘은 물론 비타민A, B1, B2, C가 풍부합니다. 가지(eggplant)와 같이 보라색 채소들은 항산화 성분 폴리페놀이 많아 항암작용에 뛰어난 효능이 있으며, 특히 가지는 브로콜리나, 시금치의 2배 이상을 함유하고 있습니다. 이 색소는 강한 항산화 작용을 하며 특히 눈의 피로..

타트체리의 성분과 효능 그리고 부작용에 대해 알아 보겠습니다. 우리나라에서는 '버찌'라는 이름으로 알려져 있는데요. 오늘은 그 유명한 체리 효능은 어떤것이 있고 부작용은 있는지, 체리 고르는 방법과 체리 보관법까지 자세히 알아보겠습니다. 염증반응으로 인한 면역력 저하를 막는 항산화 물질을 다량 품고 있어서 타트체리는 우리가 일반 시중 마트에서 흔하게 판매되어 만날 수 있어 알고 있는 단맛을 내는 스위트체리와 달리 신맛을 내는 품종으로 미국이 원산지입니다. 옛말에 몸에 좋은게 입에는 쓰다는 말과 같이 타트체리에 함유된 영양소는 스위트 체리보다 훨씬 풍부합니다. 안토시아닌 등 항산화 성분이 풍부하고 요산을 낮추는 효능이 있는 체리는 통풍 억제에 좋은 과일입니다. 우리가 흔히 알고 있는 체리라는 과일도 자세히..

크릴 오일로 오메가3을 섭취할 때 좋은 점이 있습니다. 요즘 인기 있는 건강 식품 중에 크릴오일이 있습니다. 해산물 알레르기가 있는 경우 크릴오일 복용을 하면 부작용이 나타날 수 있습니다. 크릴오일의 인지질이 다른 생물의 막에 있는 인지질과 크게 다르지 않습니다. 크릴오일에 많아서 좋다는 바로 그 인지질과 같습니다. 크릴오일은 몸에 좋은 오메가-3이 주 성분으로, 불포화지방산이 풍부하며, 다른 오메가-3 식품들과는 달리 인지질이라고 불리는 분자의 형태로 되어 있는 것이 특징입니다. 크릴오일은 오메가3 지방산의 일종인 EPA와 DHA가 함유되있습니다. 크릴새우오일은 먹어선 안 되는 사람들이 있고 복용에 주의를 기울여야하는 사람들도 있다는 점을 간과해서는 안 됩니다. 크릴오일 오메가3에 포함된 크릴오일 인지..

히알루론산(hyaluronic acid)은 동물 등의 피부에 많이 존재하는 생체 합성 천연 물질로서 동물 등의 피부에서 보습 작용을 하는 물질입니다. 인간의 피부에도 존재하며, 특히 지렁이의 피부에 많은 것으로 알려져 있는 이 물질은 보습 작용이 있으므로 화장품 등에 많이 들어 있습니다. 다음백과에서는 이런 히알루론산의 효능을 다음과 같이 소개하고 있습니다: 다량의 물과 결합하는 성질이 있어 보습 기능이 뛰어나다. 눈(유리체)에 있는 히알루론산은 수분을 유지해 안구 건조를 막는 역할을 한다. 피부에서는 진피에 가장 많은 히알루론산이 포함돼 있다. 히알루론산이 부족해지면 피부의 수분 저장 능력이 떨어져 건조해진다. 나이가 들면서 피부 윤기와 탄력이 떨어지는 것과도 관련이 있다. 이런 이유로 히알루론산은 화..

중국 전통차인 ‘보이차(푸얼차)’는 체지방과 콜레스테롤을 낮추고 몸의 독소를 줄이는 약차(藥茶)로 불립니다. 보이차는 중국 운남성 보이현(縣)에서 만들어져 '보이차'라고 이름 붙었다고 하며, 운남대엽종 찻잎을 발효시켜 만든 중국인이 마시던 발효 흑차의 일종입니다. 우리나라 사신이 중국에 다녀와 쓴 '사행록'에도 보이차는 청나라 북경에서 가장 진귀한 차로 기록돼 있습니다. 최근에는 지방의 축적을 막고 칼로리를 소모시키며 항산화 작용 등 노화 방지 효과까지 있다는 사실이 알려지면서 중국의 전통 명차(名茶) '보이차'의 건강 효능이 더욱 주목받고 있습니다. 보이차는 지방을 분해시켜 다이어트 효과를 높일 뿐 아니라, 몸의 항산화 기능을 높여 노화를 막고, 숙취 해소를 돕는 등 다양한 건강 효과를 낸다고 합니다...

요즘 인기 있는 건강식품 중에 크릴오일이 있습니다. 깨끗한 청정지역인 남극해에 사는 크릴새우로 만든 오일이죠. 크릴오일이 좋은 것은 이 크릴 새우가 먹이사슬의 가장 밑바닥에 있는 생물이라는 것입니다. 최근에는 염증으로 인한 관절염 증상과 관절 통증을 호전시킬 수 있는 크릴 오일 효능 때문에 크릴오일을 찾는 사람들이 증가하고 있습니다. 크릴오일은 오메가3 지방산의 일종인 EPA와 DHA가 함유되있습니다. 크릴오일에는 에이코사펜타엔산(EPA)과 도코사헥사엔산(DHA) 등 다량의 오메가3이 들어 있습니다. 또한, 크릴오일에는 아스타잔틴 산이라고 부르는 성분이 들어 있는데, 이 성분에는 강력한 항산화 작용이 있는 것으로 알려졌습니다. 크릴오일은 몸에 좋은 오메가3가 주 성분으로, 불포화지방산이 풍부하며, 다른 ..