건강을 위해 강황을 드시고 계신가요? 아니면 막 시작하려고 하시는 중인가요?많은 분들이 강황의 건강 효능에 대해 들어보셨을 텐데요. 하지만 정작 "어떤 형태의 강황을 먹어야 하는가?"에 대해서는 확실한 답을 찾기 어려웠을 것입니다. 요리할 때 쓰는 강황 가루를 먹을지, 아니면 강황 보충제를 따로 구입해서 먹을지 말이죠.이런 고민을 해결하기 위해 오늘은 강황 보충제와 요리용 강황의 차이점을 자세히 비교해보겠습니다. 커큐민 함량부터 생체이용률, 실제 효과까지 과학적 근거를 바탕으로 알아보겠습니다.강황과 커큐민, 기본부터 알아보기강황 속 커큐민의 정체강황의 건강 효능은 대부분 '커큐민'이라는 성분에서 나옵니다. 커큐민은 강황의 노란색을 만드는 색소 성분이면서, 동시에 강력한 항염과 항산화 작용을 하는 활성 화..
