3일간의 단식이 정말로 우리 뇌를 다시 태어나게 만들까요? 혹시 단식을 하면서 머리가 맑아지는 느낌을 받아보신 적 있나요? 저도 처음엔 그냥 기분 탓인 줄 알았는데, 알고 보니 우리 뇌에서 정말 놀라운 변화가 일어나고 있었더라고요. 건강기능식품 업계에서 일하면서 만났던 연구 자료들과 함께, 72시간 단식이 뇌에 미치는 과학적 효과를 쉽게 풀어드릴게요. 단식, 정말 뇌까지 바꿀 수 있을까요?많은 분들이 단식하면 살 빼는 것만 생각하세요. 물론 체중 감량도 중요하지만, 진짜 놀라운 건 뇌에서 일어나는 변화랍니다. 72시간 단식이 우리 뇌를 어떻게 바꾸는지, 차근차근 살펴볼게요. 우리 뇌는 평소 포도당을 주 연료로 사용해요. 그런데 단식을 하면 상황이 완전히 달라져요. 뇌가 생존 모드로 전환되면서 새로운 연료..
