헬씨Q 건강정보

안녕하세요! 행복한 건강정보를 전하는 헬씨Q 입니다. 과일과 채소에는 다양한 색깔들이 있죠. 빨강부터 주황, 노랑, 초록, 그리고 남색과 보라까지. 무지개빛으로 다양한 색깔들을 뽐내고 있는데요. 오늘은 우리 식단에 다양한 색깔의 과일과 채소를 포함시키는 ‘파이토케이컬’의 매력에 대해 이야기해보려고 해요. 파이토케미컬(phytochemical)은 식물성을 의미하는 ‘파이토(phyto)’와 화학을 의미하는 ‘케미컬(chemical)’의 합성어로 건강에 도움을 주는 생리활성을 가지고 있는 식물성 화학물질을 의미하는데요. 이 성분들은 우리 건강에 놀라운 혜택을 제공해 준답니다. 자, 그럼 함께 파이토케이컬의 힘을 확인해보도록 할까요? 1. 빨간색: 신비한 에너지의 힘을 불어넣어주는 색깔 빨간색 과일과 채소에는 ..

다이어트는 언제나 사람들의 관심사죠. 특히 무더운 여름이 되면 다이어트에 대한 관심이 더 뜨거워지죠! 최근 한 연예인은 날마다 ‘레몬수’를 마신다고 말해서 화제가 되었죠. 그녀는 아침에 일어나자마자 끓인 물에 레몬 조각을 넣어 마신다며, 개인의 기호에 따라서 약간의 꿀을 첨가해도 좋다고 말했습니다. 물론 과일과 채소를 많이 섭취하는 것은 좋은 일이죠. 하지만 레몬수만 마셔도 될까요? 레몬수가 정말로 그렇게 신기한 물일까요? 레몬은 살을 빼준다? 레몬의 최대 영양 가치는 비타민C 입니다. 비타민C는 모든 비타민 중에서 가장 사랑받는 비타민으로, 체내의 콜라겐 합성을 촉진하고 괴혈병을 예방해 주는 인체에 꼭 필요한 영양소죠. 그 밖에도 다양한 연구 결과, 비타민C는 감기를 예방하고 독소를 배출하고 고혈압을 ..

과일이나 채소를 먹을 때 늘 껍질에 묻은 잔류농약이 걱정되는 경우가 많죠? 과일채소에 뭍은 잔류농약을 깨끗이 제거하려면 어떻게 하는 게 좋을까요? 채소를 씻는 일은 큰 기술이 필요하지는 않습니다. 하지만 무엇으로 어떻게 닦아야 잔류농약을 깨끗하게 제거할 수 있을까요? 마트에서 판매하는 전용 세척제나 오존 살균 세척기를 써야 할까요? 아니면 인터넷에서 유행하는 쌀뜨물을 이용해서 씻어야 할까요? 아마 많은 주부가 이 문제로 고민했을 것인데요. 우선 농약의 종류부터 알아 보죠. 농약은 크게 ‘접촉성’과 ‘침투성’으로 나뉩니다. 접촉성 농약은 병충해를 막기 위해서 채소나 과일의 표면에 직접 뿌리고 시간이 지나면 햇볕에 자연적으로 분해되거나 빗물에 씻겨 나갑니다. 이에 비해 침투성 농약은 식물의 잎에 있는 기공이..