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코코넛오일의 성분과 효능, 부작용

코코넛오일의 중간사슬지방산은 쉽게 에너지화되기 때문에 중성지방으로 쌓이지 않고 체내칼로리를 소모해 살이 빠진다고 한다고 합니다. 하지만 코코넛오일의 지방산은 단순히 영양성분일 뿐 체중감소효과는 없습니다. 코코넛 오일은 다양한 요리를 통해 그 맛과 향이 많은 사람들에게 익숙할 것입니다. 입 냄새 감소 코코넛 오일에는 '향균성' 성분이 있어서 입속의 박테리아를 감소시키며 세균과 잇몸 감염까지 막아주는 효과가 있습니다. 코코넛 바디오일은 건조한 피부를 가진 사람의 피부 보습력을 강화해주고 영양을 보충해줘 좋은 효과를 볼 수 있습니다. 코코넛 오일이 이러한 효과를 발휘하는 이유는 오일의 포화지방산이 향균성이 강해서 비타민, 미네랄 및 아미노산 등 다른 영양소의 흡수를 도와 각종 소화기관의 문제들을 해결하는데 도..

식품영양정보 2020.02.17

프로폴리스의 성분, 효능 및 부작용

요즘도 실제 프로폴리스의 효과를 경험하고 공유하는 사람들을 쉽게 볼 수 있습니다. 프로폴리스의 활용은 BC 300년 전부터 상처나 종양 치료, 감염 방지 등에 사용되었다고 할 만큼 오래된 역사를 자랑합니다. 특히 프로폴리스는 구내염, 피부염, 부비동염, 인후두염 등의 증상 완화에 도움을 주고 여드름을 가라앉히는데 도움을 줍니다. 프로폴리스에 있는 항산화 성분이 혈당을 안정적으로 만드는 역할을 하는 것으로 보입니다. 프로폴리스에는 항염, 항균 기능이 있어 고대부터 꾸준히 항균제로 사용되었다고 합니다. 실제 프로폴리스 내 화합물의 성분과 종류는 원산지마다 매우 다르고, 알코올 추출인지 수용성인지에 따라 흡수율도 다릅니다. 연구자들은, 프로폴리스가 가벼운 화상에 통상적으로 사용하는 약보다 효능이 더 크다고 말..

식품영양정보 2020.02.16

생굴 영양성분, 효능, 맛있게 먹는 법

굴은 단백질, 칼륨, 비타민 A, B, C, E 및 엽산 등을 함유하고 있는 굴은 그야말로 바다에서 캐내는 산삼이라고 해도 전혀 손색이 없을 것입니다. 그러면 비린 맛이 없어지고, 레몬의 비타민 C 성분이 굴에 들어 있는 철분의 흡수를 도우며, 레몬의 산 성분은 굴의 부패를 방지해 줍니다. 제철을 맞은 굴에는 아미노산, 글리코겐, 비타민B, 타우린, 칼슘, 인, 철 등이 풍부합니다. 굴에 함유된 타우린 성분은 체내의 독성, 알코올을 해독시켜 주어 숙취해소에도 효과가 좋고, 굴에 레몬을 뿌리면 그 효능이 더 좋아지게 되는데, 이는 레몬의 비타민 C가 타우린 손상을 예방해 주기 때문입니다. 굴은 비타민과 무기질의 보고라 할 수 있는데, 굴에는 철분, 구리, 마그네슘, 요오드 등이 풍부하게 함유되어 있어 꾸준..

식품영양정보 2020.02.16

메밀의 성분, 효능 및 부작용

메밀은 줄기와 잎, 껍질까지도 효과가 있어서 고혈압과 뇌출혈의 증상치료에 도움이 된다고 합니다. 메밀은 식이섬유·단백질·루틴 등 영양소가 풍부해 혈관을 건강하게 하는 데에도 도움이 됩니다. 또한 메밀에 함유되어 있는 루틴 성분이 지방이 몸 안에 쌓이는 것을 억제하는 효과가 있다고 알려져 있어 메밀차를 꾸준히 섭취하면 건강하게 체중을 줄이는데 도움을 준다고 합니다. 또 메밀의 코린 성분은 알코올의 분해를 도와 숙취 해소에 효과적입니다. 평소 메밀차를 꾸준히 섭취하면 당뇨를 예방하고 증상을 개선하는데 많은 도움이 된다고 합니다. 메밀에 많은 '코린' 이라는 비타민B군에 속하는 성분은 간장에 지방이 축적되는 것을 방지하는 성질이 있는데요. 메밀차를 꾸준히 섭취하게 되면 메밀차에 함유되어 풍부하게 함유되어 있는..

식품영양정보 2020.02.14

녹차 성분 효능

녹차의 카테킨성분이 체내의 지방을 골고루 분해해 주는 역할을 하며 녹차를 충분히 마신 후에 운동을 하게 되면 몸의 지방이 녹차에 유혹을 당해 다른 영양소 보다 먼저 에너지원으로 이용되려 하기 때문에 좋은 다이어트 효과를 볼 수 있습니다. 녹차의 가벼운 완하 효과가 장운동을 자극해서 장에 쌓인 노폐물을 배출시킵니다. 녹차의 항산화 성분이 간에서 걸러진 독소의 분해와 배출에 도움을 줍니다. 녹차에 함유된 '탄닌' 성분은 체내에 쌓인 중금속을 효과적으로 배출해주며, 폴리페놀 성분이 인체에 쌓인 니코틴을 배출해주는 효능이 있습니다. 하버드 의대 뷰코브스키 박사(Dr. Bukowski)는 연구를 통해 녹차의 주요 성분인 데아닌과 카테킨을 3개월간 섭취한 사람들에게서 감기와 독감 증상이 30% 이상 감소했다는 결과..

식품영양정보 2020.02.12

바나나 성분 효능 부작용

또한 바나나를 과하게 섭취하게 되면 계속되는 활발한 장 운동으로 몸에 있는 단백질과 지방, 탄수화물 등이 함께 배출되버려 탈수 상태에 빠질 수 있다고 합니다. 바나나를 포함한 몇몇 특정 식품의 냄새는 뇌에서 포만감을 느끼게 해주는 시상하부를 자극해 주어 식욕 억제에 도움이 되며, 냄새를 맡는 것뿐만 아니라 직접 바나나를 섭취했을 때에도 체중 감량에 도움이 됩니다. 바나나의 풍부한 칼륨이 혈압을 낮추는데 도움이 되어, 매일 아침 바나나를 먹는 습관은 혈압을 정상으로 유지시켜주는 데 도움이 된다고 합니다. 바나나는 피부, 소화계, 기분전환, 빈혈 퇴치에 도움을 주며 포만감까지 줍니다. 다양한 성분 중에 비타민B6(피리독신)는 신경염의 치료와 빈혈에 도움을 주면서 관상동맥질환의 원인 인자 중 하나인 '호모시스..

식품영양정보 2020.02.09